香辣火锅底料可以怎么做？

火锅店是十分受大家钟爱的食材，平常我们国人喜爱热闹，因此会常常和家人朋友出来吃麻辣烫。那么你可以想过自己做火锅底料吗？下边大家就来学习培训一下麻辣火锅料的作法。最先大家必须提前准备原材料，郫县豆瓣酱三炒勺，豆鼓一勺，生抽和麻椒，木薯淀粉各一勺，及其葱一两，油麦菜三两和生姜一块及其适度的盐，味精。

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1.大家必须将姜和葱剁碎，油麦菜切割成絮状，还必须提前准备葱段和蒜黄段。

2.当锅中的油五成热情况下添加麻椒，之上的姜蒜和郫县豆瓣酱等同于炒30秒，再添加酸菜炒一分半。

3.接下去以便美味可口必须添加三斤的大骨汤调料。

4.直到再度煮沸添加生抽，葱段，蒜黄段，盐和味精等文火熬料大概十分钟。随后就可以将锅和火锅配菜一起上菜了。之上就是麻辣火锅料的作法，大家必须留意的是根据本人口感，麻椒和朝天椒能够适度降低。 

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