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孕妇吃火锅时需要注意哪些细节?

餐饮 > 火锅 2021-06-09 12:23阅读量:https://www.chinajm.cn/手机访问加哪儿
乡坝头老火锅

乡坝头老火锅

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身边很多朋友都在问,怀孕了能吃火锅吗?作为重庆人如果一年不能吃火锅,那可真的难受了。孕妇也是可以吃火锅的,这是毋庸置疑的,火锅的食材都经过高温煮沸之后烫熟的食材,所以也不用担心会有什么影响,但是孕妇作为一个特殊群体,在吃火锅时还是需要注意一些细节问题。

孕妇吃火锅

(图片来源:网络,侵删)

1、使用的餐具需要进行高温消毒,同时可以加双筷子避免沾染细菌。孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。

2、其次在锅底的选择上,尽量选择锅,怀孕的人不能一直吃太辛辣的食物,所以要配上清汤锅底搭配起来吃最好。另外,真要吃红汤火锅,也可以准备一万白开水,稍微涮一下,有助于健康。

3、少吃内脏,随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往所含的病原微生物和药物残留量最高。

4、食材一定要煮熟之后再吃,不能急,端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。而且怀上宝宝的人也不能吃得太烫,在食材涮好之后凉一下再吃最好。

5、多吃蔬菜,蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险。但是有一点要注意的是宽叶型的菜品少点,或是在开水里面洗一下再吃,因为叶子菜很容易会带上锅底的油脂。

孕妇吃火锅

(图片来源:网络,侵删)

孕妇也是能吃火锅的,只要注意好这些细节即可,在选择火锅店最好能确认,食材必须新鲜、干净,注意卫生,严防食物中毒。所以火锅只要材料清洁,保存适当,注意营养均衡,火煮至全熟再吃,这样孕妇也可以吃得安全又健康。

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(文章来源:网络,侵删)

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